25 de setembro de 2015

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Salada funcional.

Oi gente!
Nada melhor do que ter uma salada gostosa com poucas calorias e ainda por cima funcional ou seja com muitos benefícios para a saúde.A gastronomia funcional existe para ajudar a conter os avanços de doenças crônicas degenerativas por maus hábitos alimentares.Estas são algumas funções desses alimentos que ajudam a melhorar a saúde.

Ingredientes.

2 colheres de chia.
2 xícara de alface roxa.
1 xícara de rúcula.
3 colheres de cenoura ralada.
3 colheres de beterraba crua.
5 ramos de brócolis.
3 colheres de azeite de oliva extra virgem.
2 colheres de vinagre de maça.
sal a gosto. 

Molho funcional.
1 dente de alho grande amassado.
1 cebola picada.
suco de 3 limões.
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem.
1 colher de (sopa) de óleo de linhaça.
1 colher de (chá) de sal marinho.
preparo.
Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 30 minutos e use na salada.